Wat is een zuur?

Een zuur is een chemische stof die waterstofionen (H+) kan doneren naar een andere stof.

Wat is een base?

Een base is een chemische stof is een chemische stof met een overschot aan OH – ionen die waterstofionen (H+) kan opnemen van een andere stof.

Wat is pH?

pH is een uitdrukking van de verhouding van OH – ionen en H + – ionen in een oplossing. De pH-schaal loopt van 0 tot 14.

  1. Neutraal: Een pH-waarde van 7 wordt beschouwd als neutraal. Dit betekent dat de concentratie van waterstofionen (H+) en hydroxide-ionen (OH-) in de oplossing gelijk is. Puur water heeft bij kamertemperatuur een pH-waarde van ongeveer 7.
  2. Zuur: Op de pH-schaal zijn waarden lager dan 7 zuur. Hoe lager de pH-waarde, hoe zuurder de oplossing. Een pH van 1 is zeer zuur, terwijl een pH van 6 zwak zuur is.
  3. Basisch (alkalisch): Op de pH-schaal zijn waarden hoger dan 7 basisch of alkalisch. Hoe hoger de pH-waarde, hoe meer basisch de oplossing. Een pH van 8 is zwak basisch, terwijl een pH van 14 zeer basisch is

Waarom mag een sterk zuur nooit samen gestockeerd worden met een sterke base?

Alles in de natuur streeft naar neutralisatie. Een meest passende vergelijking tussen het vermengen van een zuur en een base, is de principewerking van een magneet. Een magneet die heel negatief is geladen, wordt (zelfs) op afstand aangetrokken door een magneet die positief is geladen. De snelheid en de intensiteit dat de 2 magneten naar elkaar zijn getrokken, is intens. Net zoals een zeer sterk zuur wordt aangetrokken door een zeer sterke base. En dit is niet zonder gevaar. Een plotselinge reactie tussen grote hoeveelheden zuur en base, kan leiden tot een snelle stijging van temperatuur. Dit kan schade veroorzaken, zoals oververhitting van de container of het vrijkomen van schadelijke dampen. Overigens kan een dergelijke reactie leiden tot drukopbouw, spatten en morsen en tot gasvorming waarbij schadelijke gassen kunnen ontstaan. Hieruit kan niet afgeleid worden dat een reactie tussen voorbeeld 2 zuren of 2 basen of 2 neutrale producten onschadelijk is. Dergelijke informatie kan terug gevonden worden in de safety data sheets of expertise van een deskundige kan aangevraagd worden.